Cosialls & Gálvez

Dos raíces, una misma pasión: elaboramos cada día productos artesanales con alma, memoria y respeto por el oficio.

Cosialls & Gálvez es una pastelería artesanal peruano-catalana donde la tradición familiar cobra vida en cada elaboración. Nuestras recetas nacen del legado de la abuela Gálvez, conservando la esencia más auténtica de la pastelería peruana con una mirada actual.

Desde la vertiente Cosialls, honramos la tradición Catalana a través de nuestras cocas y el brioche con el que elaboramos los Tortells de Reis, trabajados con técnica, paciencia y respeto por los procesos.

Una fusión de orígenes que se expresa en una pastelería honesta, donde tradición y modernidad conviven sin perder su esencia artesanal.